2008 Piper-Heidsieck Brut Cuvée Rare Malescot Saint Exupery Die hier angepflanzten Trauben sind

Die hier angepflanzten Trauben sind der weiße Godello und der rote Mencia

in der kalk- und kreidegeprägte Böden den Grundton vieler großer Champagner setzen

Nachdem der Modeunternehmer Antonio Moretti bereits mit seiner Tenuta Sette Ponti bei Arezzo im Chianti-Gebiet bewiesen hatte

Mazerationszeit vor der Gärung von 5–8 Tagen bei einer Temperatur von 13–14 °C

serviert gereiften Comté oder Époisses

2008 Piper-Heidsieck Brut Cuvée Rare Malescot Saint Exupery Die hier angepflanzten Trauben sindFlorens Louis Heidsieck stellte 1780 seine erste Champagner Cuve vor. 1785 beschloss er, sein eigenes Champagnerhaus namens Heidsieck zu grnden. Seine Philosophie: Ein Wein, der lchelt, mit grter Sorgfalt hergestellt. Der Ruf und das Markenimage des Hauses sind auf eines der wichtigsten Medien zurckzufhren, nmlich Mundpropaganda. Damals gab es noch keine Weinpreise zu gewinnen, aber Florens Louis Heidsieck schaffte es trotzdem, auf ganz besondere