Gauby Muntada Rouge Igp Côtes Catalanes Rouge, 2021 Domaine Boisson Pierre mit Anklängen von Zitrusfrüchten und

mit Anklängen von Zitrusfrüchten und einem leichten mineralischen Touch

Beim Vinifikationsprozess wird auf traditionelle Methoden gesetzt

Nach einer kurzen Mazeration wird der unmittelbare Saft abgeführt und die restlichen Trauben gepresst

Solche Lagen bringen meist Weine mit dichter Frucht

Bei der Vinifikation legt das Château Wert auf traditionelle Methoden

Gauby Muntada Rouge Igp Côtes Catalanes Rouge, 2021 Domaine Boisson Pierre mit Anklängen von Zitrusfrüchten undGauby Ctes Catalanes 2021 aus Grenache zeigt im Languedoc Tiefe, Wrze und mineralische Przision, getragen von Schiefer und Granit. ber den Wein Gauby arbeitet in den Ctes Catalanes im nrdlichen Languedoc mit biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die stark vom Schiefer und Granituntergrund geprgt sind. Fr einen Wein wie den Gauby Ctes Catalanes 2021 ist das entscheidend, denn diese kargen Bden bringen oft geringe Ertrge, aber sehr konzentrierte