2019 Domaine Bachelet-Monnot Maranges Vieilles Vignes Laphroaig

2019 Domaine Bachelet-Monnot Maranges Vieilles Vignes Laphroaig2020 in Burgund Frost, Hagel, aber nach diesem Elend de facto eine schne Saison geringer Ertrag, hohe Qualitt, hoher Preis. Soweit es uns betrifft, ist der Bachelet Monnot Maranges Les Boutieres 1er Cru so etwas wie eine Ausnahme davon. Der Chardonnay Weinberg grenzt an den Santenay 1er Cru Clos Rousseau und ist nur ein sehr kleiner Clos (ummauerter Weinberg) mit ber 90 Jahre alten Rebstcken auf rotem Lehm und Kreideboden. 70 % der Trauben werden

Die Mischung mit Trauben aus zwei Parzellen ergibt einen ausgewogenen Wein

Nur 11% Alkohol - also ganz im Sinne des modernen Stils guter Weine mit weniger Alkohol

damit die Grundweine die gewünschte Balance zwischen Frische und Substanz mitbringen

als schöne Sonne und sehr wenig Niederschlag durch kühle Nächte ergänzt wurden

desto stärker spielt jedoch das kontinentale Klima eine Rolle

feiner Würze und präziser Struktur

selbst mit der Produktion beginnen

mit einem strukturellen Auftakt

Der Juni war fast heiß und endete mit drei Regentagen

nach dem Champagner

wieder angebauten Trauben hergestellt

Die Weine aus dieser Ecke der Champagne wirken oft weniger auf Effekthascherei aus als auf Struktur