2021 Barolo Mosconi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Domaine Eugenie Carrion weil der Wein aus Bordeaux

weil der Wein aus Bordeaux genügend Tiefe und Rückgrat für solche Klassiker besitzt

Rehrücken mit Preiselbeeren oder Entenbrust mit Kirschsauce greifen die dunkle Frucht des Domaine Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2020 sehr schön auf

Dieser Pinot Noir aus dem Burgund passt sehr schön zu Lamm

die auf Frucht

bei sehr reifen Flaschen behutsam dekantieren und Depot beachten

2021 Barolo Mosconi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Domaine Eugenie Carrion weil der Wein aus BordeauxDer Barolo Mosconi 2021 von E. Pira & Figli Chiara Boschis zeigt die kraftvolle, tiefgrndige Seite von Nebbiolo aus Monforte dAlba. Aus einer nur 0,8 ha groen Parzelle mit ber 50 Jahre alten Reben entsteht eine Barolo Interpretation mit markanter Struktur, groer aromatischer Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. Eine Raritt fr Kenner, die Charakter und Herkunft suchen. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem