DWF Wagyu Consommé Double Stück:1 Glas (500ml) wie es besonders in Österreich

wie es besonders in Österreich und im südlichen Teil Deutschlands traditionell auf den Tisch kommt

Es eignet sich super zum Smoken oder auch Sous vide garen

da er eine gleichmäßige Faserstruktur mit einem schützenden Fettdeckel aufweist

Das ebenfalls bekannte Picanha ist der gleiche Cut

klar im Aroma und elegant im Geschmack – eine besondere Delikatesse

DWF Wagyu Consommé Double Stück:1 Glas (500ml) wie es besonders in ÖsterreichBeschreibung: Die Wagyu Consomm Double ist unsere krftigste Brhe. Den intensiven Geschmack erhlt sie durch die Kombination aus auserwhlten Gewrzen, frischem Gemse und unseren Wagyu Beinscheiben, die wir zum auskochen der Consomm verwenden. Die Besonderheit bei der Consomm Double: Die fertige Consomm wird noch einmal mit frischem Fleisch, Gemse und Gewrzen angesetzt und noch einmal durchgekocht, wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhlt.