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Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml Alc.13.5% Ein bewährtes Basisgewürz mit breitem
Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml Alc.13.5% Ein bewährtes Basisgewürz mit breitem
$15.80
Description
Ein bewährtes Basisgewürz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden
Diese Couverture ist zum Überziehen von Pralinen
süssliche Hefezöpfe
ein schlanker
die gewürzten Aromen der Kräuter ergeben den langen und dezent scharfwürzigen Nachhall
Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml Alc.13.5% Ein bewährtes Basisgewürz mit breitemSanbaizu wird gewhnlich aus Essig, Mirin Zucker und Shoyu zubereitet und ist eine klassische Vinaigrette der japanischen Kche. Diese Version wurde mit Katsuoboshi (Bonito) veredelt. Sanbaizu wird nicht nur zu Meeresfrchten (Taschenkrebs, Austern, Tintenfisch) etc. gereicht, sondern bildet auch die Basis fr Sunomono (gesuerte Speisen) wie Algensalat, Gurkensalat etc. Diese Qualitt kommt ohne knstliche Aromen und andere Zusatzstoffe aus. Sennari
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