La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Nicolas Gauffroy etwa Selles-sur-Cher oder Crottin de

etwa Selles-sur-Cher oder Crottin de Chavignol

Der Ausbau erfolgte laut Angaben 18 Monate in französischen Barriques

reifem Griff

um sich über Jahre gut weiterzuentwickeln

denn die feinen Tannine und die dunkle Frucht des Weins greifen genau diese Art von Fleisch sehr gut auf

La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Nicolas Gauffroy etwa Selles-sur-Cher oder Crottin deLa Mondotte 2020 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Tiefe, Przision und die khle Kraft des kalk und tonreichen Bordeaux Terroirs. ber den Wein La Mondotte liegt auf dem Kalksteinplateau von Saint milion, wo Ton und Kalkstein den Reben Wasser speichern und den Weinen oft Struktur und Spannung mitgeben. Fr einen Wein wie La Mondotte 2020 ist dieses Terroir entscheidend, weil es die reife Frucht nicht in Opulenz abrutschen lsst, sondern ihr Kontur