Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 205mm 高橋楠 Material: Magnolienholz

Material: Magnolienholz

Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 135mm präzise Schneidkraft

was ein besonders effizientes Schärfen ermöglicht

die es ideal für filigrane und präzise Arbeiten macht

um eine präzise Schnittführung zu gewährleisten und die Frische der Lebensmittel zu bewahren

Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 205mm 高橋楠 Material: MagnolienholzDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit