Quarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Schembs Nach sorgfältiger Handlese und mehreren

Nach sorgfältiger Handlese und mehreren Stunden Maischestandzeit vergärt der Most spontan in 1000-Liter-Eichenfässern

Mit gutem Druck am Gaumen fließet er ruhig ins lange und zart salzige Finish

Die biologisch bewirtschafteten Rebstöcke von Garnatxa

Im Glas vollführt der Wein dann das Kunststück

Die Cuvée aus 90% Syrah und 10% Grenache Noir fließt in dunklem Purpur mit violetten Reflexionen ins Glas

Quarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Schembs Nach sorgfältiger Handlese und mehrerenQuarticello Despina Malvasia frizzante Emilia Romagna Die Rebsortenfamilie Malvasia ist gro und umfasst viele verschiedene Rot und Weiweine. Im Quarticello Despina Malvasia frizzante verarbeitet Roberto Maestri die Rebsorte Malvasia Aromatica Candia zu einem hefig wrzigen und eleganten Perlwein. Aromen von Fenchel, Minze, Salbei, Zitronengras und Rosmarin geben sich die Klinke in die Hand. Unfiltriert, ungeschnt und mit wenig Schwefel (22mg total).