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Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG Jahrgang:2018 um Terroir greifbar zu machen

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um Terroir greifbar zu machen

Sophie kontrolliert den Saftabfluss und stoppt ihn

Der Top-Wein des Hauses ist zweifellos der Petresco – und auch hier gilt: Da kommt nur Sangiovese rein

dabei aber trotzdem abwechslungsreich ist

und wird von Herman de Bode in mühevoller Kleinarbeit renoviert bzw

Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG Jahrgang:2018 um Terroir greifbar zu machenCasaloste Chianti Classico Riserva DOCG Eine rote Besonderheit aus den besten Trauben Fr den Chianti Classico Riserva von Casaloste werden nur die besten Trauben verwendet. Ganz genau gesagt zu 95 Prozent die autochthone Rebsorte Sangiovese, die mit einer rund fnfprozentigen Mischung aus Merlot und anderen Trauben abgerundet wird. Nach der sorgfltigen, hndischen Ernte gelangen die Trauben bei kontrollierter Temperatur zur Vinifikation in kleine

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