2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Valentini di Weinfeld eleganten Interpretationen der großen Lagen

eleganten Interpretationen der großen Lagen

seidiges Tannin und bemerkenswerte Länge

einer der klassischsten Gemeinden am linken Ufer des Bordeaux

langsame Fermentation mit weinbergseigenen Hefen und eine längere Mazeration

Am Gaumen ist der 2018er üppig und konzentriert

2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Valentini di Weinfeld eleganten Interpretationen der großen LagenDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.