Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm 菊蔵 2 / Dicke: 3mm /

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 120mm

Als sie mit der Herstellung von Higonokami begannen

Spitzenlänge: 180 mm / 7

Always cut away from yourself

This Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Five Story Pagoda knife is the perfect piece of kitchen cutlery to help you hone your sushi-making skills

Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm 菊蔵 2 / Dicke: 3mm /Das Mukimono ist ein kleines Messer mit einer dnnen Klinge, das hufig fr die japanische Kunst des Mukimono (Herstellung dekorativer Garnierungen) sowie fr Kazari giri (Dekoratives Gemseschnitzen) verwendet wird. Es wird jedoch oft auch als kleines Allzweckmesser zum Schlen und Schneiden von Obst und Gemse genutzt, da es diese Aufgaben sehr gut bewltigt. Das Mukimono hat eine Klingenform, die der des Usuba hnelt, ist jedoch deutlich dnner geschliffen