Mauro Marengo, Barolo Ravera 2020 Nada Fiorenzo mit temperaturkontrollierter Gärung zur fein

mit temperaturkontrollierter Gärung zur fein dosierten Extraktion von Farbe und Tannin

etwa Saucisson oder Jambon cru

herzhafter Quiche

präzisen Finale zeigen sich salzige Mineralität

die feinsten

Mauro Marengo, Barolo Ravera 2020 Nada Fiorenzo mit temperaturkontrollierter Gärung zur feinDer Barolo Ravera 2020 von Mauro Marengo zeigt, wie przise und charakterstark Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barolo Gebiets sein kann. Ravera steht fr Eleganz, Tiefe und eine klare mineralische Ader ein Wein, der die klassische Seite des Barolo sehr schn zum Ausdruck bringt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einem krftigen Granatrot, das bereits auf seine Struktur und Entwicklungspotenziale hinweist. In der Nase