Weingut Harteneck - Gutedel trocken Klassik 2023 angebot die neben dem Terroir auch

die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht

Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der Lage Schlossberg

wo er nochmals eine Entwicklungsphase durchlaufen durfte

welche die Finesse und Mineralik des Weines unterstützen

Die Trauben für diesen Barolo stammen von Kalkmergelböden aus unterschiedlichen Einzellagen

Weingut Harteneck - Gutedel trocken Klassik 2023 angebot die neben dem Terroir auchThomas Harteneck wei die badische Rebsorte Gutedel, die in der Schweiz auch Chasselas genannt wird, in Szene zu setzen. Auf den fruchtbaren Lssbden mit hohem Lehmanteil wird die Frucht zur weichen Struktur der Rebsorte nochmals untersttzt. Die Lese erfolgt selektiv per Hand mit Sortierung der Beeren. Im Anschluss werden die Trauben spontan im Edelstahl langsam vergoren. Der Gutswein darf dann ganze sechs Monate auf der Vollehefe lagern und einen