Rôti de Veau 1er Choix Poids:1 x 800g à la cuisson

à la cuisson

cette pièce iconique des asados est prisée pour sa chair tendre

Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu)

avec la praticité d’une pièce roulée

l'épaule d'agneau est souvent un morceau plébiscité par la plupart pour sa simplicité de préparation accompagnée d'un goût surprenant

Rôti de Veau 1er Choix Poids:1 x 800g à la cuissonLe rti de veau 1er choix Maison Lascours est prpar partir des morceaux les plus tendres et rguliers de lanimal, comme le quasi ou la noix. Sans os et bien ficel, il est prt cuire, avec une tenue parfaite la cuisson et une dcoupe nette la sortie du four. Nous le prparons dans notre atelier partir de veaux slectionns pour leur qualit de chair, claire et peu grasse, offrant un got dlicat sans tre fade. Cest une pice simple cuisiner, idale pour un repas