2015 Kupferschmid Red Winemakers' Cellar, Dutcher Crossing Zind Humbrecht Sand auf Lehm und Kies

Sand auf Lehm und Kies auf harten Bodenschichten/al

bevor er 10 Monate lang in großen Fässern reift

auf halbem Weg zwischen Colmar und Straßburg

Zitrusfrüchte

Gebratener Kabeljau mit Chorizo-Stücken oder Coq-au-Wein

2015 Kupferschmid Red Winemakers' Cellar, Dutcher Crossing Zind Humbrecht Sand auf Lehm und KiesHier keine einzige Traube: Ziel ist das amerikanische Chteauneuf du Pape, das sowohl dem Eigentmer als auch dem Chefwinzer sehr am Herzen liegt. Tiefe, vollmundige Nase mit dunklen Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Leder, Unterholz und Pfeffer. Fest im Mund, mit fleischigem Gewicht und einer ppigen Sure, die im Nachgeschmack anhlt. Reif genug (2020), dass die primren Fruchtnoten nun zu einem berzeugenden Ganzen verschmelzen. Es handelt sich um das