2023 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Domaine Nicolas-Gauffroy Podere Sette anschließend die alkoholische Gärung durch

anschließend die alkoholische Gärung durch Zugabe von Weindestillat (Aguardente) abgestoppt

um das volle Potenzial des Terroirs zu entfalten

Die Struktur ist straff

Limettenzeste und gerösteten Mandeln vereinen sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis

Der Pinot-Chevauchet Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 'Vieilles Vignes' ist ein leuchtendes Beispiel für die Hingabe und Präzision eines kleinen Produzenten

2023 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts, Domaine Nicolas-Gauffroy Podere Sette anschließend die alkoholische Gärung durchPuligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 von Domaine Nicolas Gauffroy ist ein ausdrucksstarker Chardonnay, der Kraft und Finesse meisterhaft vereint. Er betont die kalkige Mineralitt Pulignys, zeigt reife gelbe Frucht und eine przise, zugleich fein eingebundene Eichenwrze elegant, klar, langlebig. Als Premier Cru an der Grenze zu Meursault gelegen, verkrpert Les Referts die Schnittstelle zwischen Spannung und Schmelz ein Must have fr Burgund