Oloroso Sherry Don Nuno 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Semeli Polenta mit Steinpilzen oder gereiftem

Polenta mit Steinpilzen oder gereiftem Käse

Ausbau in neutralem Holz

Der Abgang ist lang

Das Finale wirkt balanciert

Weingärtnerei Frischengruber – Grüner Veltliner Ried Kirnberg Smaragd 2023 (Wachau

Oloroso Sherry Don Nuno 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Semeli Polenta mit Steinpilzen oder gereiftem0,375l Emilio Lustau Oloroso Sherry Don Nuo 0,375 l (Jerez) Der Oloroso Don Nuo von Emilio Lustau ist ein klassischer, trockener Oloroso aus Jerez, erzeugt aus 100 % Palomino. Er reift rund 12 Jahre oxidativ im Solera System in der Bodega La Campana in Jerez de la Frontera und besitzt 20 % vol. Alkohol. Im Glas zeigt er eine dunkle Bronze bis Mahagonifarbe mit goldenem Rand. Die Nase ist intensiv und tief: Walnuss, Haselnuss, altes Holz, Rauch,