Santoku White Steel #2 Tsuchime Dunkelblauer Urushi Griff 165mm Finish:Tsuchime Mit über 900 Gramm Gewicht

Mit über 900 Gramm Gewicht und einem robusten Holzsockel an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger anfällig für Abrutschen

Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet „Schutz

Dieses Deba-Messer ist ein absoluter Alleskönner wenn es zum Schneiden und Filetieren kommt

und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen

Es zeichnet sich durch geringes Gewicht

Santoku White Steel #2 Tsuchime Dunkelblauer Urushi Griff 165mm Finish:Tsuchime Mit über 900 Gramm GewichtDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku