Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm Tsubame-Sanjo Mit unserem Hackmesser aus Molybdän

Mit unserem Hackmesser aus Molybdän in 170mm können Knochen leicht zerlegt und schwere Aufgaben bewältigt werden

Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten

Das perfekte Werkzeug für jeden Koch

den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden

Größe: B19 cm × H47 cm

Bunka VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 180mm Tsubame-Sanjo Mit unserem Hackmesser aus MolybdänBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka