Filtra Doppelsalzkalk 1 kg Dichtung Bei Zugabe in den Wein

Bei Zugabe in den Wein (Temperatur 5-6°C besser 0°C)

Tannin zur Linderung von Reduktionsnoten und dumpfen Tönen

die durch Wasserextraktion gewonnen werden

Holunder und Weintrauben

Die Idee der Vergärung oder Reifung im Ei ist eine Rückbesinnung auf uralte Methoden

Filtra Doppelsalzkalk 1 kg Dichtung Bei Zugabe in den WeinKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Spezialkalk fr die Doppelsalzentsuerung Anwendung: Bei hohen Surewerten knnen pfel und Weinsure theoretisch im Verhltnis 1: 1 mittels der Doppelsalzentsuerung entsuert werden. Die errechnete Menge Doppelsalzkalk wird im Tank trocken vorgelegt und mit ca. 5% der errechneten Teilmenge angeteigt. Danach wird der Rest der Teilmenge langsam dazu gegeben und fest gerhrt. Die hierbei entstehenden Kristalle mssen