Cascina Vengore - Belgardo Terre Alfieri Nebbiolo DOCG 2022 angebot Nach der manuellen Lese werden

Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt und kommen zur Vergärung in temperaturkontrollierte Edelstahltanks

Erst im Mai des Folgejahres wird der Wein dann auf die Flasche abgefüllt

kraftvolle Weine

Wenige Winzer schaffen es

Zur Flaschenfüllung geht es dann auf die unterste Ebene der Bodegas

Cascina Vengore - Belgardo Terre Alfieri Nebbiolo DOCG 2022 angebot Nach der manuellen Lese werdenNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Die drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia wissen ihn aber zu zhmen. Die Lage im geschtzten Amphitheater auf Tuff und Kalksteinbden mit Sand, Ton und Schluffanteilen gibt den Weinen eine gewisse florale und wrzige Note mit. Nebbiolo wird grundstzlich zuletzt gelesen, was hufig erst Ende Oktober der Fall ist, um die Trauben maximal ausreifen zu lassen. Entrappung