Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 150 ml sub-trockengemuese Gerüche und Lichteinwirkungen minimieren sich

Gerüche und Lichteinwirkungen minimieren sich deutlich

bei denen man dies für unmöglich gehalten hätte

mit großer Genauigkeit zu berechnen

Nicht enden wollendes Finish am Gaumen

So erhält man stets genau geschnittene und optisch ansprechende Filets

Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 150 ml sub-trockengemuese Gerüche und Lichteinwirkungen minimieren sichSaishikomi haben einen krftigen Geschmack, doch dennoch etwas weniger Salz im Vergleich zu anderen Sojasoen. Diese Shoyu hat ein unvergleichliches uerst fruchtiges Geschmack, das z. B. ausgezeichnet zu gebratener Entenbrust passt. Die Braumethode ist uerst zeitaufwendig, die es wird zuerst eine dunkle Shoyu gebraut ( ca. 1,5 Jahre bei Fueki), danach werden neue Zutaten hinzugefgt wie zudem es findet eine 2. Fermentation statt. Ein umstndlicher