Realm Farella 2019 François Secondé

Realm Farella 2019 François SecondéRealm Farella 2019 ist eine charakterstarke Single Vineyard Cuve aus der khleren Coombsville AVA im Sdosten des Napa Valley. Die Kombination aus 92 % Cabernet Sauvignon und 8 % Merlot erstmals in dieser Cuve verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und aromatische Spannung. Die Trauben stammen berwiegend aus der hochgelegenen Rockpile Parzelle mit kargem, steinigem Untergrund und optimaler Sonneneinstrahlung, was dem Wein seine markante Struktur und

den man nicht allzu lange wegschließen sollte

Dazu kommen Anklänge von Tabak

Blüten und gereifter Hefe

Gerade bei Grenache Blanc

Austern oder Carpaccio vom weißen Fisch

Eine kühle mineralische Note erinnert an nassen Stein und unterstreicht die Herkunft von den kalkgeprägten Hängen der Bergstraße

Die Reben für diesen Château Pape Clément Sauvignon Blanc und Sémillon aus Pessac-Léognan wachsen auf den typischen Kies- und sandig-tonigen Böden der Appellation

mit sehr behutsamer Schwefelgabe

aber nie grobe Merlot-Cuvées mit aromatischer Tiefe und geschmeidiger Textur

Der Ausbau findet über ca

Als ein Favorit unter Kennerinnen und Kennern bietet er ein unvergleichliches Genusserlebnis mit historischer Tiefe und herausragender Qualität

aber die Früchte waren reif