Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Alc.18.0% Doppelt konzentriert - delikat passiert

Doppelt konzentriert - delikat passiert mit mind

und die Struktur des Fleisches ist ausgesprochen gut zu erkennen

bei starkem Rühren wird es flüssiger

Produktangaben: BIO Natives Olivenöl extra

In Verkehr gebracht durch: Abgefüllt von: La Tourangelle SAS

Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Alc.18.0% Doppelt konzentriert - delikat passiertDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert. Wissenswertes Darber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze verwendet wurden, unter dem Namen "Garum".