Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm meat_slicing Sie sind hauptsächlich für professionelle

Sie sind hauptsächlich für professionelle Köche und für die wichtigsten Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität traditioneller japanischer Messer bestimmt

Das Endprodukt ist ein Stahl mit der entsprechenden Härte und ausreichender Elastizität für die innere strukturelle Integrität

- Shinotake-Gewehrherstellung

Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche

einer Klinge in Kasumi-Finish und einem komfortablen Walnussgriff

Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm meat_slicing Sie sind hauptsächlich für professionelleDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit