Curry-Pulver" Purple ", fruchtig-aromatisch, Altes Gewürzamt, 1 kg Alc.15.0% 249x162x63mm

249x162x63mm

Confiseriestücke

Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung sanft karamellisieren

schöner Säure und einer überwältigenden Komplexität

Wildgeflügel und Rindfleisch-Spezialitäten

Curry-Pulver" Purple ", fruchtig-aromatisch, Altes Gewürzamt, 1 kg Alc.15.0% 249x162x63mmDie "Purple Curry" Mischung aus dem Hause Ingo Holland ist eine wunderbare Wrze zu hellem Fleisch: zu Jakobsmuscheln, Fisch, Geflgel und Kaninchen. Die rot violette Mischung lsst sich prima als Paste mit l anrhren und zum Marinieren verwenden. Nach dem Anbraten mit der Paste einpinseln und in Butter kurz nachbraten. Der hohe Hibiskusanteil verleiht diesem Curry eine markante suerliche Note.