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Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St Alc.54.0% Dekorkapseln zum schmucken Präsentieren verschiedener
Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St Alc.54.0% Dekorkapseln zum schmucken Präsentieren verschiedener
$83.91
Description
Dekorkapseln zum schmucken Präsentieren verschiedener kleiner Leckereien
würziges Öl zum Backen
Verantwortlicher Inverkehrbringer ist Senseca Germany GmbH
die mit und von Trüffeln leben
mundet der Aceto Balsamico frisch
Flavour Pairing: Das Spiel der Aromen, von Heiko Antoniewicz, 1 St Alc.54.0% Dekorkapseln zum schmucken Präsentieren verschiedenerHeiko Antoniewicz, einer der Pioniere der innovativen Kochkunstszene Deutschlands, erklrt in seinem Atlas fr Geschmack, Aroma und Haptik leicht nachvollziehbar das Prinzip des Flavour Pairing. Sein Anliegen: dem Leser einen Leitfaden an die Hand zu geben, mit dem sich auf Basis von Aromenharmonie eigenstndig neue Gerichte entwerfen lassen. Bekannte Geschmackskombinationen dienen dabei als Ausgangspunkt, um Zusammenhnge greifbar zu machen. Enthalten
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