Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Les Forts De Latour Eine kurze Belüftung im Glas

Eine kurze Belüftung im Glas oder 20–30 Minuten im Karaffe können dem jungen Jahrgang zusätzlich helfen

Die Weinberge wurden 1999 und 2000 mit Tinto Fino (Tempranillo)

Anschließend erfolgt eine langsame Gärung

Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017 in der Double Magnum (3 L) – ein ikonischer Barolo im Großformat

überreif geerntet

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Les Forts De Latour Eine kurze Belüftung im GlasDer Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 ist ein Musterbeispiel dafr, wie khles Mikroklima und przise Handwerkskunst eine Chardonnay hervorbringen knnen, die zugleich tiefgrndig, straff und energiegeladen wirkt. Die Trauben stammen aus dem Rancho Ontiveros Vineyard im Santa Maria Valley in Kalifornien, wo der starke maritime Einfluss fr langsame Reife und eine ausdrucksstarke Surestruktur sorgt. Dieser Chardonnay richtet sich an Genieer, die