puglia negroamaro igp 2025 angiuli donato W4647-nuovomondobianco con perlage fine

con perlage fine

matura per un anno in barrique di secondo passaggio

Cervaro della Sala è una delle icone del bianco italiano

e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi

il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese

puglia negroamaro igp 2025 angiuli donato W4647-nuovomondobianco con perlage fineRosso rubino carico, con qualche riflesso purpureo, al naso evidenzia sentori fruttati, floreale e delicatamente speziati. In bocca vigoroso e corposo, con acidit e trama tannica decisa ma mai invadente. Finale lungo e persistente Il negroamaro il vitigno incontrastato del Salento; si adatta con facilit al luogo in cui dimora ed estremamente eclettico, prestandosi a diverse tipologie di vinificazione. In questo caso troviamo un vino marcatamente