Kleine Heimat 2021 Man hat nicht oft die
$22.00
Description
Man hat nicht oft die Gelegenheit
schlanken Wein
Weingut Bergkloster
Die Regent-Trauben wurden direkt gekeltert und über den Saft der Domina-Trauben gegossen
um in Stahl zu reifen
Kleine Heimat 2021 Man hat nicht oft dieDie Silvaner Trauben fr die Kleine Heimat 2021 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rdelsee mit sanftem Geflle und auergewhnlichem Boden. SPLIT Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam grt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1. 200l Fass. Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gegeben, bevor er im April
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