Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Alsace Säure und Tannin
$35.00
Description
Säure und Tannin
sondern als Wein mit Textur
Ein großartiger Wein und immer einer der besten des Weinguts
denn die Tannine sind seidig und die Säure hält alles in Balance
beim 2019er fällt eine dunkle Honigwürze auf
Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Alsace Säure und TanninDie Liebe zum Beaujolais bringt Sean dazu, diesen Gamay Noir zu kreieren! Nach klassischem franzsischem Vorbild wird dieser in ganzen Trauben mit Kohlensuremazeration vergoren. Es ergibt einen Wein mit vollem Fokus auf die Frucht und einem geringen Tanningehalt! Ein einzigartiger Wein, bei dem Disko Wines zwei Hektar nach Gamay umgepflanzt hat und dies der erste Jahrgang ist, der auf den Markt kommt. Es wird ein spezieller USA Klon der Traube
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