2021 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru Grand Puy Lacoste die sich im Verlauf immer

die sich im Verlauf immer weiter öffnen

Für eine klassische regionale Kombination aus Bordeaux bietet sich Entenbrust oder Rinderbäckchen an

Der Stil wirkt dadurch konzentriert

Insgesamt gibt es rund um das Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren auch Rebsorten wie Verdelho

Shiraz (30 %)

2021 Château Pavie Aromes de Pavie Saint-Émilion Grand Cru Grand Puy Lacoste die sich im Verlauf immerDer Armes de Pavie 2021 ist der 2. Wein von Chateau Pavie und ist eine Mischung aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Franc. Er reift in franzsischen Eichenfssern, von denen 70 % neue franzsische Eiche sind. Im Glas hat der Wein eine tiefe purpurschwarze Farbe. In seinen frhen Jahren noch verschlossen, aber mit etwas Walzing kommen die ppigen Dfte von gednsteten schwarzen Pflaumen, schwarzem Kirschkompott und roten und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein