Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm - (Dick) samurai-west wodurch die Schneide sehr hart

wodurch die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält

Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser)

mit den Gräten umzugehen

und mit einer Höhe von 2

【Verwendung】

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm - (Dick) samurai-west wodurch die Schneide sehr hartDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.