2022 Bourgogne Passetousgrains, Pierrick Bouley Chateau D'Agel dem Direktor von Château Latour

dem Direktor von Château Latour

Bis dahin bestand der Wein aus 100 Prozent Cabernet Sauvignon

Heute steht vor allem Alfred Tesseron als Besitzer und treibende Kraft hinter dem Weingut

die Verbraucher und die Umwelt

Auch die malolaktische Umwandlung und die Sur Lie finden in diesen Holzfässern statt

2022 Bourgogne Passetousgrains, Pierrick Bouley Chateau D'Agel dem Direktor von Château LatourAm Gaumen sehr schmeichelhaft und unscheinbar mit groer Flle, dominiert von eingelegten Kirschen, dunklen Frchten und schn abgerundeten Tanninen. Genieen Sie ihn gekhlt auf 11 12 Grad als Aperitif, Mittagessen und zu leichten Grillgerichten. Bouleys Passetoutgrain wird aus einer Mischung von 70 % Pinot Noir und 30 % Gamay hergestellt, die von nach Sdosten ausgerichteten Feldern am Fue des Volnay Hangs stammt. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach