Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" 2019 angebot wachsen die verschiedenen autochthonen Rebsorten

wachsen die verschiedenen autochthonen Rebsorten alle gemischt durcheinander

bekommt er aber noch eine kurze Reifezeit auf der Hefe

um sich harmonisch zu entwickeln ohne die Lebendigkeit aber zu verlieren

bevor der Wein für 6 Monate in neuer französischer Eiche im 500 Liter-Fass reifen darf

Den Namen Kapelle erhielten seine Spitzenweine

Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" 2019 angebot wachsen die verschiedenen autochthonen RebsortenConte Gastone, was fr ein Start in die Amarone Linie von Massimago. Pure Eleganz mit lebendiger Frucht! Die Trauben drfen auf den Kalksteinbden in einer Hhe von 100 400 m, die optimal nach Sdwesten ausgerichtet sind, ihre optimale Reife erreichen und bleiben bis zu letzt am Stock. Erst dann kommen sie fr 90 Tage zum Trocknen in die neu gebaute "Drying Barn". Eine Trocknungshalle, die von drei Seiten natrlich belftet wird und nur bei zu khlen oder zu