Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St Alc.30.0% Mit dem Aroma intensiv nach
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Description
Mit dem Aroma intensiv nach Pfeffer
fruchtig und floral
außerordentlich begehrt
Langer Pfefferkorn
Die verwendeten Aprikosen sind handverlesen und sonnengereift
Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St Alc.30.0% Mit dem Aroma intensiv nachDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Perfekt fr
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