Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Vorderseite: Spiegel Vollmond

Vorderseite: Spiegel Vollmond

Das Takohiki-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenwerkzeug

The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes

Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen

Die glatte Lackoberfläche sorgt für einen angenehmen Griff und ein edles Erscheinungsbild – perfekt für den täglichen Gebrauch ebenso wie für besondere Anlässe

Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Vorderseite: Spiegel VollmondDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.