Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Wachau all dies sind die Zutaten

all dies sind die Zutaten für einen Spitzenwein

Die Einzellage Fontalloro liegt auf der Grenze dieser beiden Apellationen

dass während der zweiten Gärung erlesene getrocknete Trauben zugegeben werden

der allerdings deutlich gewinnt

Im Mund überrascht der Borgo Stajnbech Malbech mit viel intensiver Frucht von schwarzen Beeren

Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Wachau all dies sind die ZutatenClos du Papillon gilt als eine der besten Lagen der Appellation Savennires. Die Produktionsmenge ist uerst berschaubar und der Wein von Florent Baumard ist uerst speziell. Die Rebsorte ist Chenin blanc. Savennires gilt als Herkunft der edelsten Chenin blancs der Welt. Und der Clos du Papillon von Baumard macht dieser edlen Herkunft keine Schande. Wobei es sich bei diesem Wein nur um Rebsorte und Herkunft dreht. Der Wein wird nicht im Holzfass gereift,