Yanagiba Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Kurotori Die perfekte Ergänzung für jede

Die perfekte Ergänzung für jede Gourmetküche

kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren

das ideal ist

ideal für detaillierte und filigrane Schneide-Arbeiten

Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen

Yanagiba Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Kurotori Die perfekte Ergänzung für jedeDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder