Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-spirituosen-sonstige Mit dieser traditionellen Saucen-Basis für

Mit dieser traditionellen Saucen-Basis für Pad Thai

Benötigt viel Luft um all seine Facetten zu zeigen

eine kleine Manufaktur in Nagano

werden ausnahmslos mit natürlichen ätherischen Ölen veredelt

Entenstopfleberblock

Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-spirituosen-sonstige Mit dieser traditionellen Saucen-Basis fürAnders als der grne Cardamom, der als khlendes Gewrz gilt, gehrt der schwarze Cardamom zu den wrmenden Gewrzen. Gemeinsam mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer bildet er daher eine Hauptzutat jedes Garam Masala. Die Samen verstrmen einen teerhnlichen Geruch und schmecken nach Nadelholz mit einer herb rauchigen, erdigen Note. Sie verleihen Masalas und Wrzmischungen im Tandoori Stil eine angenehme Tiefe.