Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Grenouille Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais Matériau : Nishijin-ori (Tigre)

Matériau : Nishijin-ori (Tigre)

鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)

**Règles de sécurité pour les couteaux**

Et 守 kami

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Kappa Grenouille Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais Matériau : Nishijin-ori (Tigre)"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices