Saxum Vineyards Broken Stones 2007 Sæson hvor de gamle Syrah-vinstokke dyrkes

hvor de gamle Syrah-vinstokke dyrkes med ekstrem omhu og fokus på lavt udbytte for at sikre maksimal koncentration og finesse

der kan nydes nu eller gemmes i endnu flere år

i den sydlige del af Pauillac-appellationen

der giver vinen en fantastisk friskhed

brown spices and roasted meats

Saxum Vineyards Broken Stones 2007 Sæson hvor de gamle Syrah-vinstokke dyrkesBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem rene opnet kultstatus blandt entusiaster af Rhne inspirerede vine fra Californien. Cuven produceres primrt p Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemrkelsesvrdig prcision og mineralitet. Vinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuven. De